超大粒の梅干しをサイズを合わせてパックしています。しそ味、はちみつ味のほか、塩だけで漬け込んだ昔ながらの白干し梅（しらぼし梅）も展開。

南高梅の梅干しを漬けていた旨みたっぷりの調味液を使用。醤油の代わりに使うことで、味の幅が広がります。

和歌山の山椒は、生産量・収穫量が日本一なだけでなく品質が高いのが特徴。丸三商店では、古くから山椒の栽培が行われている有田の山間部にある農園と取引きし、希少な赤山椒を仕入れています。

完熟した山椒の実を手摘み乾燥・臼挽きした赤山椒は、青山椒より渋味やエグ味が少なくスッキリした辛味が格別。

和食はもちろん、オリーブオイルとの相性がよいのでイタリア料理に好相性。海外ではチョコレートのスパイスとしても活用されています。

和歌山で初めてGLOBALG.A.P.（グローバルギャップ）認証したことでも知られる三ツ星ファーム。同農園が独自の水耕栽培ノウハウより開発した、「乳酸菌入り野菜」シリーズが美人優菜です。

農薬を一切使わず、和歌山の豊かな自然環境のもと太陽光と天然水で育った美人優菜は、ロメインレタス、グリーンレタス、ルビーレタス、グリーンオークレタスの４種類。

安心安全かつ乳酸菌由来の美容・健康効果が期待され、ホテルを中心に多くの飲食店さまにご利用いただいています。

温州みかん、南高梅、ゆず、山椒など和歌山県の食材を使ったアイスクリームやシャーベット。

小ロットでオリジナルの味もご用意できます。